前の2件 | -
芋料理 [料 理 *味わい]
覚え書きに近いです。
6種のサツマイモのクリームチーズ和え。

角切りにして電子レンジで加熱。クリームチーズで和えて、荒びきの黒胡椒をふる。
見た目がちょっと・・・カラフルさが分からなくなってしまいましたが、これはけっこういけました。
ワインのお供に最適です。お弁当でも意外と合う。
しかも娘もお気に入りで、「もっとくれ!」と群がってきます。クリームチーズ、あんまり食べ過ぎはだめなんだろうけど・・・
クリームチーズを合える前はこんなに色が鮮やかです。

これにポン酢をかけて冷蔵庫で冷やしても意外と美味しかった。
ご飯に合います。

安納芋、これはただ醤油とお酒で煮たもの。

これは鳴門金時を焼いたもの、こんがりくらいに焼くのが好みです。
お醤油をちょっとさして食べます。
今年は芋リストを作りました。

このように一本ずつ番号をつけて出荷(←^^;)したりしました。

これはおまけで冬瓜の煮物。

鶏肉と生姜と煮て、たくさん食べます。
翡翠色が写真だと上手く出ない。
6種のサツマイモのクリームチーズ和え。
角切りにして電子レンジで加熱。クリームチーズで和えて、荒びきの黒胡椒をふる。
見た目がちょっと・・・カラフルさが分からなくなってしまいましたが、これはけっこういけました。
ワインのお供に最適です。お弁当でも意外と合う。
しかも娘もお気に入りで、「もっとくれ!」と群がってきます。クリームチーズ、あんまり食べ過ぎはだめなんだろうけど・・・
クリームチーズを合える前はこんなに色が鮮やかです。
これにポン酢をかけて冷蔵庫で冷やしても意外と美味しかった。
ご飯に合います。
安納芋、これはただ醤油とお酒で煮たもの。
これは鳴門金時を焼いたもの、こんがりくらいに焼くのが好みです。
お醤油をちょっとさして食べます。
今年は芋リストを作りました。
このように一本ずつ番号をつけて出荷(←^^;)したりしました。
これはおまけで冬瓜の煮物。
鶏肉と生姜と煮て、たくさん食べます。
翡翠色が写真だと上手く出ない。
お米をもらって [田植え・稲刈り(2011)]
この前が最後と思ってましたが、今日もちらっと見に行きました。

定点観測。11月23日。

いただいたお米の味が楽しみです!
収穫したお米からおよそ10キロ、米袋に入れられたものをいただきました。
定点観測。11月23日。
いただいたお米の味が楽しみです!
収穫したお米からおよそ10キロ、米袋に入れられたものをいただきました。
前の2件 | -






