奥畑ノート

覚え書きに近いです。

６種のサツマイモのクリームチーズ和え。

角切りにして電子レンジで加熱。クリームチーズで和えて、荒びきの黒胡椒をふる。
見た目がちょっと・・・カラフルさが分からなくなってしまいましたが、これはけっこういけました。
ワインのお供に最適です。お弁当でも意外と合う。
しかも娘もお気に入りで、「もっとくれ！」と群がってきます。クリームチーズ、あんまり食べ過ぎはだめなんだろうけど・・・

クリームチーズを合える前はこんなに色が鮮やかです。

これにポン酢をかけて冷蔵庫で冷やしても意外と美味しかった。
ご飯に合います。


安納芋、これはただ醤油とお酒で煮たもの。


これは鳴門金時を焼いたもの、こんがりくらいに焼くのが好みです。
お醤油をちょっとさして食べます。

今年は芋リストを作りました。


このように一本ずつ番号をつけて出荷（←＾＾；）したりしました。


これはおまけで冬瓜の煮物。

鶏肉と生姜と煮て、たくさん食べます。
翡翠色が写真だと上手く出ない。

この前が最後と思ってましたが、今日もちらっと見に行きました。

定点観測。１１月２３日。


いただいたお米の味が楽しみです！

収穫したお米からおよそ１０キロ、米袋に入れられたものをいただきました。